POLLO CON ALMENDRAS

INGREDIENTES

• AOVE
• 1 kg de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos
• Sal y pimienta
• 60 g salsa de soja
• 60 g almendras tostadas o fritas
• 80 g de kétchup
• Un chorro de caramelo líquido
• 1 cucharada de maicena

PREPARACIÓN

1. Doramos el pollo salpimentado en una sartén con AOVE por lo menos durante 10 minutos para que se cocine bien.
2. Una vez dorado añadimos el resto de ingredientes (salsa soja, las almendras, el kétchup, el caramelo y la maicena) y mezclamos bien. Seguimos cocinando otros 5-10 minutos hasta que se integre todo bien y nos quede la consistencia de la salsa deseada. Listo para comer!