EL RECETARIO DE SANDRA - Carnicería Nieto

TARTAS INDIVIDUALES DE TRES QUESOS Y CHERRYS

junio 27, 2022

Para 24 unidades INGREDIENTES 100 gr de crackers 20 g de tomates secos en aceite escurridos en trozos 80 g mantequilla en trozos a temperatura ambiente 100 g queso parmesano...

PIRULETAS DE PARMESANO Y JAMÓN

junio 27, 2022

Para 24 unidades INGREDIENTES 30 g de jamón curado en dados 120 g de queso parmesano rallado PREPARACIÓN Ponemos 24 palillos de brocheta en un recipiente y los cubrimos...

BOMBONES DE MORCILLA Y PURÉ DE MANZANA

junio 27, 2022

Para 30 unidades INGREDIENTES: 350 g de manzanas reineta peladas y en trozos 250 g de morcilla de cebolla, sin la piel, en trozos Pimienta 150 ml de agua 2...

TORTILLA DE PATATA DE SANDRA

mayo 24, 2022

INGREDIENTES: 1 kg de patatas 1 cebolla grande dulce 6 huevos tamaño L Aceite de oliva virgen extra Sal PREPARACIÓN Ponemos abundante aceite a calentar en una sartén amplia. Picamos...

TARTA DE QUESO LA VIÑA

mayo 24, 2022

TIEMPO TOTAL: 10 minutos preparación, 40 minutos horno INGREDIENTES (8 PERSONAS): 570 gr queso crema (250 g mascarpone + 320 g Philadelphia) 4 huevos tamaño M 230 gr de azúcar...

SOPA CASTELLANA

mayo 24, 2022

INGREDIENTES (6 PERSONAS): 100 gr aceite o manteca de cerdo 100 gr jamón magro picado 150 gr pan del día anterior 3 dientes de ajo 6 huevos 1 litro de...