ALETA RELLENA

• diciembre 9, 2020

La aleta rellena puede ser dulce o salada En este caso hemos elegido un vacío de ternera para rellenarlo, la carne es mucho más tierna y tiene una forma más...

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CANELONES DE POLLO

• noviembre 19, 2020

INGREDIENTES: (6 personas) 16 láminas de canelones 1 rulo de queso de cabra (180g) (podemos cambiar al queso que más nos guste) 200 g de carne de pollo cocido 2...

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ARROZ CON COSTRA

• noviembre 19, 2020

INGREDIENTES: (4-6 personas) 400 g de arroz ½ conejo (troceado) 2 chorizos frescos 1 morcilla de arroz 8 huevos 1 tomate 1 litro de caldo de verduras Aceite de oliva...

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CONEJO GUISADO CON PIMIENTO ROJO

• octubre 22, 2020

INGREDIENTES 2-3 Dientes de ajo 40 g de aceite de oliva virgen extra 250-300 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm 1 conejo en trozos 200 g de...

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PAN RÁPIDO SIN HORNO PARA BOCADILLOS (WRAP)

• octubre 22, 2020

Ingredientes 85 g de leche 75 g de agua 1 pellizco de sal 1 pellizco de azúcar 1 chorrito de aceite 10 g de levadura prensada fresca 230 g de...

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PIERNA DE CORDERO (4 Personas)

• agosto 14, 2020

Ingredientes: 1 pierna de cordero 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 100 g de aceite 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de maicena 1 taza de caldo...

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POLLO EN SALSA (4 Personas)

• agosto 14, 2020

Ingredientes 1 pollo en trozos 2 cebollas 3 zanahorias 1 vaso de vino blanco Aceite- Sal- Harina- Pimienta- Agua   Preparación Enharinar los trozos de pollo y freírlos en una...

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CHULETAS DE CERDO A LA VALENCIANA (6 Personas)

• agosto 14, 2020

Ingredientes 6 chuletas de cerdo 2 naranjas de zumo 1 cucharada de cointreau Sal- Pimienta blanca- Aceite   Preparación Salpimentamos las chuletas dos horas antes de cocinarlas. Pasadas las dos...

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ESTOFADO DE TERNERA (4 personas)

• agosto 14, 2020

Ingredientes 500 g falda de ternera en trozos 500 g de patatas 150 g de guisantes 5-7 cebollitas francesas 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1 tomate 1 cucharada de...

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REDONDO MECHADO (4 personas)

• agosto 14, 2020

Ingredientes 1 Kg redondo de ternera 200 g jamón serrano 1 cebolla 2 zanahorias ½ vaso de vino blanco Sal – Pimienta en grano- Laurel   Preparación Cortamos el  jamón...

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Hola a tod@s!!

• julio 22, 2020

Me presento! Me llamo Sandra y tengo la gran suerte de dedicarme a mi mayor hobbie, la cocina. En este blog intentaré enseñaros recetas de cocina tanto clásicas como más...

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